Eauze GERS

(entre Montréal et Manciet)

Pélerins

de

St-Jacques

« Bonjour, Pélerin de St-Jacques, toi qui chemines tu es le bienvenu  chez moi pour un moment de repos et de convivialité gasconne ». André.

“Si vous arrivez à Eauze, je viens vous chercher   gratuitement”.

Situation : à 6 km d’Eauze au bord du GR 65 au coeur de l’Armagnac direction Manciet avant la ferme du Peyret 300 m à droite

Contact & réservations : Tel 06.33.70.91.06 Mail andre.couitti@gmail.com

Le pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle est un pèlerinage chrétien, dont le but est la crypte de la cathédrale de la ville de Saint-Jacques-de-Compostelle en Galice (Espagne) dans laquelle se trouve une urne contenant les restes supposés de l'apôtre Jacques le Majeur. En effet, depuis le IX^e siècle, l'Église locale prétend posséder le corps (les reliques) de saint Jacques, apôtre du Christ, à la cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle. Au Moyen Âge, le pèlerinage de Compostelle comptait parmi les trois grands pèlerinages de la Chrétienté, avec :

* Le Pèlerinage de Rome, (dont un exemple est celui effectué à partir de Canterbury par la via Francigena), et le recueillement sur les tombeaux de Saint Pierre et Saint Paul

 * Le Pèlerinage de Jérusalem, avec le recueillement sur le Saint-Sépulcre.

 

Eauze est une ville d'environ 3 900 habitants nommés Élusates. Elle est située sur la Gélise dans le département du Gers, au croisement de l'ex-RN 626 (Mimizan - Saint-Justin - Vic-Fezensac - Auch - Lombez - Pamiers) et de l'exc-RN 131 (Manciet - Condom - Agen). Eauze est sur le tracé de la route à grand gabarit qui relie Langon à Toulouse et qui emprunte à l'ouest de la ville un tronçon de l'ex-RN 626 qui a été reclassée en RN 524. Une bretelle de contournement de la RN 524 a été mise en service pour permettre aux convois acheminant les tronçons de l'A380 de contourner la ville pour rejoindre Blagnac.

Une petite rivière, la Gélise, serpente au pied de la ville.

 

Eauze gites et sa région vivent principalement d'agriculture. Eauze est dite « la capitale de l'Armagnac ». Elle est en effet située dans les zones d'appellation contrôlée les plus prestigieuses du Bas-Armagnac. Les principales productions agricoles de la campagne aux alentours sont la vigne et le maïs, ainsi que l'élevage des oies et canards pour la conserverie, et une forte production de poulets fermiers label rouge (Poulets Fermiers du Gers). Le Gers a un héritage de polyculture qui subsiste encore avec d'autres activités variées (Tournesol, blé, avoine, orge, élevage de bovins, pour la viande et le lait, etc.).

Les produits locaux les plus connus sont l’Armagnac, le floc de Gascogne (apéritif à base d’Armagnac et de jus de raisin) et le foie gras de canard et d'oie.

Eauze gite est aussi une ville ayant quelques entreprises industrielles, soit liées à la transformation des produits de l'agriculture, Cave coopérative viticole, scieries et industries de transformation du bois, conserveries, soit directement liées à l'agriculture : vente et entretien de matériel agricole.

 

Miam miam dodo